許冠傑的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 營養服務到家 臥床嬤能起身了

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不少長照個案需營養諮詢，卻難走得出家門。衛福部部立桃園醫院營養科主任范純美4年前率先接下桃園市中低收入戶居家營養照顧工作，把營養服務送到家，讓個案免舟車勞頓之苦；有阿嬤在她的照顧下，從臥床到可起身吃飯。因認真盡責，范純美獲衛福部優良醫事人員獎。

衛福部昨舉辦「第四屆優良暨資深典範醫事人員頒獎典禮」，共60名藥師、檢驗師、放射師、治療師、心理師、營養師、聽力師及社工師，分別獲資深典範獎、優良獎及閃亮新人獎殊榮。范純美是優良獎的得獎人之一。

有20年執業經驗的范純美說，她本來在減重公司上班，因想服務病人，15年前到部立桃醫新屋分院工作。只是，新屋地處偏遠，又以老年人居多，加上客家飲食習慣「又油又鹹又香」，不少長輩體重過重，慢性病控制不好。

范純美決定推動偏鄉體重控制班，不只吸引老人家報名，也有國小老師當她學生，再回學校教小朋友怎麼吃得健康，她也另找專家教民眾怎麼運動。13年來共讓621名減重學員減掉3105公斤，成效良好。

4年前，范純美回到部立桃醫工作，當時桃園市衛生局推動長照中低收入戶居家營養照顧服務，由她第一個接手，開著車跑遍新屋、觀音、大園等地服務個案。

「偏鄉真的會偏僻到連導航也找不到個案家在哪裡。」范純美說，她曾遇到一名獨居阿嬤住在大樹下，屋子只用鐵皮在樹旁搭蓋，若不仔細找，可能就會錯過。也因個案幾乎是社會底層，吃得也差，曾遇過只剩38公斤的婦人，令人不忍。

有一位住新屋的阿嬤，平常由視障女兒照顧，因原本營養不佳，身體無力而臥床，范純美常帶奶粉探視阿嬤，在她的用心照料下，阿嬤終於能起身吃東西，讓她很有成就感。她說，長輩的感謝真誠且直接，是她不放棄做居家營養的動力來源。

范純美說，做居家營養雖然辛苦，且需有一定資歷的營養師去執行，不過工作帶來的成就感比在醫院服務病人來得更多，鼓勵更多年輕營養師投入，一起為長照努力。

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 媽媽吃蓮霧沾蒜頭醬油 女兒傻眼求解

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生活中心／綜合報導

台灣北中南各有偏好口味，相同食物吃法也有不同之處，像是中部人會把甜辣醬注入水煎包內，但一名女網友發現媽媽吃蓮霧，竟是搭配蒜頭醬油沾著吃，讓她大驚PO網詢問有這種吃法嗎？

女網友在臉書社團「爆廢公社」發文，說自己看到媽媽準備吃蓮霧，卻另外拿了一個裝有蒜頭醬油的小碟子，看著媽媽稀鬆平常地沾著吃，還跟她說「這是南部吃法」，讓她十分震驚，發文求解「真的有人也這樣吃？」

網友也紛紛留言「我老公他們家人炒的，酸甜感覺。」、「屏東有。醬油及蒜頭。可以帶出蓮霧的香甜」、」「跟西瓜沾鹽吃是一樣的道理」，不過也有網友跟原PO一樣覺得不可思議，「第一次聽到這樣吃的」、「看了留言我都懷疑人生了。」

原PO也回應，自己按照媽媽的「南部吃法」吃吃看，「老實說其實味道還不錯。」

▲南部人吃蓮霧沾蒜頭醬油？（圖／翻攝臉書爆廢公社）

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